Lentejas Light

Esta es mi primera receta calculada por puntos. He decidido quitarme unos kilitos de encima y he empezado la dieta Entulinea de Ww.

Ingredientes:

Un puerro picadito

1 zanahoria en rodajas

1 pimiento verde 

1 diente de ajo

1 tomate

1/2 cebolla

1 hoja de laurel

Pimenton dulce

Comino molido

150gr de lentejas secas (las pongo en agua la noche anterior) 12pp

2 salchichas frescas de pavo. 4pp

Poner en la olla la verdura, la hoja de laurel y las lentejas y cubrimos con agua fría. Empezamos a cocer y si vemos que le falta agua echamos agua fría. Cuanto falten unos 10 minutos para terminar sacamos el tomate, ajo, cebolla y pimiento. Lo trituramos y echamos en la olla otra vez. Añadimos pimenton, un poco de comino en polvo y las 2 salchichas troceadas.

Terminamos de cocer y listo!!!

A mi me han salido 3 platos con un total de 6pp cada uno.