Mermelada de Higos Light

Esta tarde he estado en el campo de mi padre recogiendo los últimos higos de esta temporada y he decidido hacer mermelada.

La he hecho en la Thermomix. He pelado los higos (1kg más o menos), le he añadido en zumo de medio limón y unas gotitas de edulcorante líquido (los higos por sí solos estaban muuuuy dulces).

Temperatura varoma, 20 minutos, vel. 2.

Riquísima y baja en calorías!!!