Masa para crepes.

Hoy estaba con antojo de crepes y como a mi peque también le gustan mucho pues me he decidido a hacerlos.

Ingredientes:

120 gr harina de trigo integral: 10pp

1 huevo: 2pp

375ml leche desnatada

Edulcorante líquido

Canela en polvo

Hago la masa con estos ingredientes y hago las tortitas de crepes en mi sartén antiadherente. Me han salido 22 mini crepés.

Total, que 3 crepes salen a 2pp.

Yo los relleno con yogurth de chocolate vitalinea 0% y manzana asada.

Riquísimos!!

Menú 26pp

Hola!!!

Un día más os dejo mi menú de 26pp. Espero que os den algunas ideas para vuestras comidas.

Es cierto que con esto de hacer dieta hay días que una no sabe lo que echarse a la boca, y tener que andar puntuando... Hay veces que o me sobran un montón para la cena o me faltan!!! Jajaja...

Desayuno: 7pp

Pan de centeno y mermelada light, queso 0%, zumo bifrutas sin azúcar 0%, arándanos. 

Media mañana: 1pp

Fruta y yogurth desnatado sabores.

Comida: 8pp

Revuelto de pollo, champiñones, pimientos rojos, pimientos verdes y claras. Yogurth vitalinea chocolate desnatado. Infusión con edulcorante.

Merienda: 2pp

Barrita de cereales de albaricoque y yogurth 

Cena: 8pp

Ensalada de tomate, pimientos del piquillo y bacalao desmigado. 2 Tostas con Philadelphia de salmón. Yogurth vitalinea chocolate 0% e infusión con edulcorante.

Salsa champiñones y pavo

Hoy voy a preparar una salsa muy rica!!! Yo la suelo echar a pasta, pollo, arroz...

Ingredientes para 2 personas:

-300gr se champiñón laminado fresco 

-1/2 cebolla troceadita

-120gr de pechuga de pavo baja en grasa (2pp)

-250ml de nata 5% M.G. (5pp)

-1 cta de aceite oliva (1pp)

Ponemos en una sartén la cucharadita de aceite, la cebolla y los champiñones. 

Cuando estén pochaditos (los champiñones sueltan agua), añadimos la pechuga de pavo troceada. Salteamos un par de minutos.

Después añadimos la nata y cocinamos otro par de minutos.

Y listo!!! 

A mi me salen día raciones, a 4pp cada una.

La puedes usar para la pasta, para cubrir unos filetes de pollo...

A mi me gusta mucho para cubrir coliflor cocida. Luego le pongo un poco de queso light y gratino. Tiene menos pp y esta muy rico.

Por cierto, esta es la nata que yo uso, la compro en Hipercor.

Espero que os guste la recetita!!!

Tallarimis con gambas!!! 4 Propoints

Bueno, ahora se han puesto muy de moda los Tallarimis de la marca Pescanova y no he podido evitar probarlos!!! Además no tienen nada de grasa y poquitas calorías!!!

Yo en este caso los he hecho con gambas y champiñones.

Ingredientes:

250gr de tallarimis (5pp)

60gr champiñón en conserva

100 gr gamba pelada (2pp)

1cta aceite (1pp)

1 diente de ajo

Guindilla 

Comenzamos laminando los ajos, lo ponemos en la sartén junto con el aceite y doramos un poco. Ponemos la guindilla. Añadimos los champiñones, rehogamos un poco. Añadimos las gambas, rehogamos un minutito y añadimos los tallarimis. Con un par de minutos más tendremos nuestro plato listo.

Salen 2 raciones, 4pp cada ración!!

Espero que os guste!!

Menú 26pp

Desayuno: 80 gr Pan Mediterráneo Hacendado (6pp), actimel 0% (1pp)= 7pp

Media mañana= fruta, vaso leche desnatada (2pp)= 2pp

Comida: tortilla de patata en microondas (5pp) con tomate natural, aceite (1pp), flan sin azúcar (2pp)= 8pp

Merienda: fruta, 2 galletas gullon (2pp)= 2pp

Cena: lenguado a la plancha (4pp), ensalada, aceite (1pp), yogurth vitalinea (2pp)= 7pp

TOTAL: 26pp

Y la barriguita llena...

Saquitos con obleas de pasta de arroz

Hoy tenía ganas de comer rollitos de primavera y he hecho un invento.

He comprado obleas de pasta de arroz en Alcampo, sale a 1pp la unidad. 

He hecho un refrito con cebolla, pimiento rojo y curry (mucha verdura) 1pp del aceite (le echo un poquito en spray, como una cta). He añadido 60gr de arroz cocido 2pp y 200gr de pechuga de pollo cocida y troceada 6pp.

Luego los meto en el horno, a 200 grados hasta que doren.

Me han salido 4rollitos grandes. Cada dos rollitos 7pp.

Menú 26pp

Bueno, aquí os dejo mi menú de hoy...

Desayuno: Bollito pan centeno 4pp con mermelada casera (la he echo yo en la Thermomix con un poco de edulcorante líquido), batido 0%: 5pp

Media mañana: fruta 0pp

Comida: pizza con base de atún (4pp) tómate frito casero (0pp), pechuga pavo (1pp), 1 quesito el caserío light (1pp) + yogurth chocolate y nata WW (3pp): 9pp

Merienda: 1platano + 5 galletas: 5pp

Cena: tortilla de 4 claras (1pp), lechuga, tómate, 4lonchas de pavo (2pp), salsa fajitas (1pp), aceite (1pp) + yogurth 2pp: 7pp

Total: 26pp