Masa para crepes.

Hoy estaba con antojo de crepes y como a mi peque también le gustan mucho pues me he decidido a hacerlos.

Ingredientes:

120 gr harina de trigo integral: 10pp

1 huevo: 2pp

375ml leche desnatada

Edulcorante líquido

Canela en polvo

Hago la masa con estos ingredientes y hago las tortitas de crepes en mi sartén antiadherente. Me han salido 22 mini crepés.

Total, que 3 crepes salen a 2pp.

Yo los relleno con yogurth de chocolate vitalinea 0% y manzana asada.

Riquísimos!!

Menú 26pp

Hola!!!

Un día más os dejo mi menú de 26pp. Espero que os den algunas ideas para vuestras comidas.

Es cierto que con esto de hacer dieta hay días que una no sabe lo que echarse a la boca, y tener que andar puntuando... Hay veces que o me sobran un montón para la cena o me faltan!!! Jajaja...

Desayuno: 7pp

Pan de centeno y mermelada light, queso 0%, zumo bifrutas sin azúcar 0%, arándanos. 

Media mañana: 1pp

Fruta y yogurth desnatado sabores.

Comida: 8pp

Revuelto de pollo, champiñones, pimientos rojos, pimientos verdes y claras. Yogurth vitalinea chocolate desnatado. Infusión con edulcorante.

Merienda: 2pp

Barrita de cereales de albaricoque y yogurth 

Cena: 8pp

Ensalada de tomate, pimientos del piquillo y bacalao desmigado. 2 Tostas con Philadelphia de salmón. Yogurth vitalinea chocolate 0% e infusión con edulcorante.

Salsa champiñones y pavo

Hoy voy a preparar una salsa muy rica!!! Yo la suelo echar a pasta, pollo, arroz...

Ingredientes para 2 personas:

-300gr se champiñón laminado fresco 

-1/2 cebolla troceadita

-120gr de pechuga de pavo baja en grasa (2pp)

-250ml de nata 5% M.G. (5pp)

-1 cta de aceite oliva (1pp)

Ponemos en una sartén la cucharadita de aceite, la cebolla y los champiñones. 

Cuando estén pochaditos (los champiñones sueltan agua), añadimos la pechuga de pavo troceada. Salteamos un par de minutos.

Después añadimos la nata y cocinamos otro par de minutos.

Y listo!!! 

A mi me salen día raciones, a 4pp cada una.

La puedes usar para la pasta, para cubrir unos filetes de pollo...

A mi me gusta mucho para cubrir coliflor cocida. Luego le pongo un poco de queso light y gratino. Tiene menos pp y esta muy rico.

Por cierto, esta es la nata que yo uso, la compro en Hipercor.

Espero que os guste la recetita!!!

Tallarimis con gambas!!! 4 Propoints

Bueno, ahora se han puesto muy de moda los Tallarimis de la marca Pescanova y no he podido evitar probarlos!!! Además no tienen nada de grasa y poquitas calorías!!!

Yo en este caso los he hecho con gambas y champiñones.

Ingredientes:

250gr de tallarimis (5pp)

60gr champiñón en conserva

100 gr gamba pelada (2pp)

1cta aceite (1pp)

1 diente de ajo

Guindilla 

Comenzamos laminando los ajos, lo ponemos en la sartén junto con el aceite y doramos un poco. Ponemos la guindilla. Añadimos los champiñones, rehogamos un poco. Añadimos las gambas, rehogamos un minutito y añadimos los tallarimis. Con un par de minutos más tendremos nuestro plato listo.

Salen 2 raciones, 4pp cada ración!!

Espero que os guste!!

Menú 26pp

Desayuno: 80 gr Pan Mediterráneo Hacendado (6pp), actimel 0% (1pp)= 7pp

Media mañana= fruta, vaso leche desnatada (2pp)= 2pp

Comida: tortilla de patata en microondas (5pp) con tomate natural, aceite (1pp), flan sin azúcar (2pp)= 8pp

Merienda: fruta, 2 galletas gullon (2pp)= 2pp

Cena: lenguado a la plancha (4pp), ensalada, aceite (1pp), yogurth vitalinea (2pp)= 7pp

TOTAL: 26pp

Y la barriguita llena...

Saquitos con obleas de pasta de arroz

Hoy tenía ganas de comer rollitos de primavera y he hecho un invento.

He comprado obleas de pasta de arroz en Alcampo, sale a 1pp la unidad. 

He hecho un refrito con cebolla, pimiento rojo y curry (mucha verdura) 1pp del aceite (le echo un poquito en spray, como una cta). He añadido 60gr de arroz cocido 2pp y 200gr de pechuga de pollo cocida y troceada 6pp.

Luego los meto en el horno, a 200 grados hasta que doren.

Me han salido 4rollitos grandes. Cada dos rollitos 7pp.

Menú 26pp

Bueno, aquí os dejo mi menú de hoy...

Desayuno: Bollito pan centeno 4pp con mermelada casera (la he echo yo en la Thermomix con un poco de edulcorante líquido), batido 0%: 5pp

Media mañana: fruta 0pp

Comida: pizza con base de atún (4pp) tómate frito casero (0pp), pechuga pavo (1pp), 1 quesito el caserío light (1pp) + yogurth chocolate y nata WW (3pp): 9pp

Merienda: 1platano + 5 galletas: 5pp

Cena: tortilla de 4 claras (1pp), lechuga, tómate, 4lonchas de pavo (2pp), salsa fajitas (1pp), aceite (1pp) + yogurth 2pp: 7pp

Total: 26pp

Productos puntuados

Lista de:

PRODUCTOS PUNTUADOS

Bifrutas Pascual sin azúcar 0% materia grasa. Envase completo 1pp

Salsa para fajitas ración 100gr: 1pp

 

Estas tostadas las compre en Alcampo, tienen menos de 1pp por unidad, están muy bien.

Estas Tostas de salvado de trigo salen muy baratas de pp, dos unidades 1pp. También las compre en Alcampo

Estas Tostas son grandes y muy sabrosas. Salen a 1pp la unidad. Las compre en Iceland.

Yogurth tipo Dalky de WW. Sale a 3pp la unidad. Comprado en Iceland.

Yogurth vitalinea chocolate. 2pp unidad

Yogurth desnatado sabores hacendado 1pp/ unidad

Queso Burgos desnatado Hacendado 1pp/ unidad

Tortas de arroz con sabor a queso. 1pp/unidad. Yo las compro en Carrefour 

Atún al natural. 1pp cada lata. Son marca Hacendado. 

El paquetito de 6 galletas tiene 5pp.

Mousse chocolate Línea V Hacendado: 3pp / unidad

Puding de chocolate de Lidl. 

Yo hago 1/2 litro de leche desnatada, edulcorante liquido y un sobre de puding, en total 8pp. Yo lo divido en 4moldes a 2pp la unidad.

 

Tranchetes de queso light marca carrefour. 1pp la unidad

Atún en salsa, marca carrefour. 5pp los 300gr.

Pollo a la cazuela marca Carretilla. 6pp la ración de 250gr.

Pimientos rellenos marca Carretilla. 7pp la ración de 280gr.

Galletas María Hacendado. 2 galletas valen 1pp.

Tallarimis marca Pescanova.

Están ricos y tiene 2pp por cada 100gr.

Los dos paquetes con 250gr en total 5pp.

Flan sin azúcar hacendado.

Tiene 0pp, sólo contamos los puntos de la leche que usemos!!!

Pan integral de centeno.

Cada rebanada 2,5pp. Comprado en Supersol

Salchichón de pavo marca Prolongo. Todo el paquete (80gr), 4pp.

4 lonchas: 1pp

Pan de horno tierno Bimbo. Cada Bollito de 50gr tiene 3pp.

Menú 26pp

Desayuno: 4 biscotes integrales, queso crema 0%, plátano: 6pp

Comida: alubias con verduras, yogurth: 9pp

Merienda: tarta queso quark 0% y manzana: 2pp porción

Cena: entrecot a la plancha, yogurth:9pp

TOTAL: 26pp

Menú 26pp

Este es mi menú de miércoles!!

Desayuno: 3 tostadas 3pp + 2 queso Burgos 0% 2pp + mermelada light + infusión con edulcorante = 5pp

M. Mañana: fruta 0pp + 3 galletas= 3pp

Comida: pollo con salsa champiñones (nata 5% M.G),  9pp+ yogurth 3pp= 12pp

Tarde: Porción tarta manzana= 2pp

Cena: 250ml sopa espárragos knorr 2pp+ ensalada tómate 0pp+ yogurth 2pp= 4pp

Total: 26pp

Menú 26pp

Desayuno: Pan Thins 3pp+ queso fresco 0% 1pp+ batido 0% 1pp + fruta= 5pp

Media mañana: vaso leche soja 2pp + 1galleta 1pp= 3pp

Comida: pescado al horno con verduras 5pp + yogurth 2pp= 7pp

Merienda: Manzana + galletas= 3pp

Cena: 4 saquitos de gambas con verdura al curry 6pp + yogurth 2pp= 8pp

TOTAL: 26pp

Menú 26pp

Desayuno: pan Thins + pavo + quesito light + vaso leche desnatada = 7pp

Media Mañana: Manzana + yogurth = 1pp

Comida: lentejas con verdura y salchicha de pavo + yogurth = 8pp

Merienda: porción tarta manzana light = 2pp

Cena: filetes de pollo + tómate + yogurth + infusión = 8pp

TOTAL= 26pp

Hummus

Desde qué probé el hummus con aceitunas negras de mercadona no ha faltado en mi nevera!!! Pero como es poquita la cantidad para el precio que tiene he decidido hacerlo en casa.

Ingredientes:

300 gr garbanzo cocido

100 gr aceituna negra sin hueso

Un poco de limón exprimido

50 ml de aceite de oliva

2 cdas. Sésamo tostado

1 diente de ajo

Pimienta negra molida

Una pizca de sal

Poner todos los ingredientes en la Thermomix, 30 seg, velocidad progresiva 5,7,9...

Yo lo duelo tomar con picos integrales y no falta en mi mesa cuanto tengo cena con amigos!!!

Mermelada de Higos Light

Esta tarde he estado en el campo de mi padre recogiendo los últimos higos de esta temporada y he decidido hacer mermelada.

La he hecho en la Thermomix. He pelado los higos (1kg más o menos), le he añadido en zumo de medio limón y unas gotitas de edulcorante líquido (los higos por sí solos estaban muuuuy dulces).

Temperatura varoma, 20 minutos, vel. 2.

Riquísima y baja en calorías!!!

Saquitos de Verduras y gambas al curry. 1,5 pp

Hoy voy a poner la receta de estos paquetitos, aunque no tengo foto del resultado final ya horneado. Espero que os guste.

Ingredientes:

3 hojas de pasta filo, 6pp (yo uso de carrefour)

90 gr de gambas peladas, 2pp

Aceite, 1pp

Zanahoria

Calabacín

Cebolla

Berenjena

Pimienta 

Sal

Curry

En Thermomix.

Troceo las verduras en la Thermomix, le añado la cdta. de aceite, sal y pimienta y pongo 18 minutos, temp. Varoma, vel. 1 1/2.

Quedara como una pasta.

Añado la gamba pelada, Giro a la izquierda, temp. Varoma, 2 minutos, vel. 1 1/2. Las gambas se harán con el calor.

Después añado curry al gusto (a mi

Me gusta bastante) y dejamos enfriar.

Para hacer los paquetitos partimos las laminas se filo en dos.

Dividimos el relleno en 6 y ponemos un montoncito en cada lámina. La doblamos en forma de triángulo y pegamos el extremo con un poco de agua.

Horneamos a 180 C hasta qué estén dorados.

Cada paquetito tiene 1,5 pp, creo que están súper bien!!!

Pollo con salsa de champiñones Light

No hay cosa que me guste más que la carne con salsa, de cualquier tipo, pero salsa... 

Hoy he hecho filetitos de pollo con salsa de champiñones puntuada. La misma que hago siempre pero con nata baja en grasa.

Para la salsa:

250 ml de nata 5% m.g. 5pp

Champiñones laminados

2 dientes ajo picados

1/2 cebolla picada

A cta. De aceite 1pp

Sal

Pimienta

Yo pongo la cebolla y el ajo picado en la Thermomix, temp. Varoma, 4 minutitos, vel, 1 1/2. 

Luego pongo los champiñones, nata, sal y pimienta. Giro izquierda, temp. Varoma,  vel 1 1/2, 10 minutos.  Y listo!!!

La salsa la dividí en 3 raciones a 2pp cada una.

En este caso yo hice unos filetes de pollo y le puse la salsa. Total todo el plato 7pp.

Lentejas Light

Esta es mi primera receta calculada por puntos. He decidido quitarme unos kilitos de encima y he empezado la dieta Entulinea de Ww.

Ingredientes:

Un puerro picadito

1 zanahoria en rodajas

1 pimiento verde 

1 diente de ajo

1 tomate

1/2 cebolla

1 hoja de laurel

Pimenton dulce

Comino molido

150gr de lentejas secas (las pongo en agua la noche anterior) 12pp

2 salchichas frescas de pavo. 4pp

Poner en la olla la verdura, la hoja de laurel y las lentejas y cubrimos con agua fría. Empezamos a cocer y si vemos que le falta agua echamos agua fría. Cuanto falten unos 10 minutos para terminar sacamos el tomate, ajo, cebolla y pimiento. Lo trituramos y echamos en la olla otra vez. Añadimos pimenton, un poco de comino en polvo y las 2 salchichas troceadas.

Terminamos de cocer y listo!!!

A mi me han salido 3 platos con un total de 6pp cada uno.