Masa para crepes.

Hoy estaba con antojo de crepes y como a mi peque también le gustan mucho pues me he decidido a hacerlos.

Ingredientes:

120 gr harina de trigo integral: 10pp

1 huevo: 2pp

375ml leche desnatada

Edulcorante líquido

Canela en polvo

Hago la masa con estos ingredientes y hago las tortitas de crepes en mi sartén antiadherente. Me han salido 22 mini crepés.

Total, que 3 crepes salen a 2pp.

Yo los relleno con yogurth de chocolate vitalinea 0% y manzana asada.

Riquísimos!!

Hojaldres de Nutella

Estos hojaldres los hago para mi peque, que le encantan. Son de lo mas sencillos...

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre, 1 huevo, nutella y almendra laminada.

Extendemos la nutella sobre la lámina de hojaldre. En este caso yo la he enrollado hasta de mitad primero por un extremo y luego por el otro (también se puede enrollar hacia un lado y hacer espirales).
Una vez la hemos enrollado, la cortamos en rodajas de 1cm, la podemos en la placa de horno sobre papel de hornear.
Pintamos todas las palmeritas con huevo batido y ponemos sobre ellas unas laminas de almendras.
Metemos la bandeja en el horno previamente caliente y horneamos hasta que estén tomando color.

Están de mueeeerte....

Tarta de Cars

Esta es la tarta de cumple de mi hijo, bueno una de ellas, porque hice dos mas de turrón y una de coco. A mi hijo le encanto.

Tarta Atlético de Madrid pa mi cuñado

Tarta de bizcocho de chocolate relleno de dulce de leche y cubierta de Fondant.

Tarta de turrón nochevieja

Esta es la tarta de prepare para noche vieja que coincide con el cumple de mi hermana. Es de turrón de jijona, riquísima!!!

Galletas de mantequilla con nueces

Nuestro Roscon de Reyes

Por fin me he decidido y he hecho el roscón en casa. Riquísimo y con un aroma...

Tarta de limón

Tarta de Fresas y Mascarpone

Esta es la tarta que he preparado para el cumple de mi marido, estaba buenísima!!!

Ingredientes:
250gr Mascarpone
500ml nata para montar
2 bases de bizcocho
100gr azúcar glas
350gr fresas
3 láminas de gelatina

Primero trituramos 250gr de fresas con la gelatina disuelta. Separamos un poco para bañar la primera base del bizcocho.
Batimos bien el mascarpone para dejarlo como una crema suave (yo lo hago a mano)
Montamos la nata bien fria con el azúcar.
Una vez montada la nata, mezclamos la mitad con el mascarpone.
La otra mitad la montamos con el resto de las fresas trituradas.

Comenzamos a montar la tarta.
1. Poner en un molde desmontable una base de bizcocho con la misma medida.
2. Bañar la base con las fresas trituradas que habíamos reservado.
3. Añadir la crema de nata y mascarpone y extender.
4. Poner otra base de bizcocho.
5. Cubrir con la mezcla de nata y fresas.
6. Dejar enfriar en la nevera y decorar al gusto.

El Flan de Mi Casa

Este postre me encanta, es el que hacía mi madre en casa, Mmmm...

Ingredientes:
1 sobre de flan Royal
1/2 litro de leche
8 magdalenas
Chocolate a la taza

Este postre es muy sencillito y rápido.
Ponemos los polvos del flan en un cazo y añadir la leche poco a poco mientras batimos con las varillas para que no queden grumos. Ponemos al fuego y retiramos cuando empiece a hervir.
En mi caso como uso chocolate Ram a la taza listo para tomar, ya tengo todos los ingredientes preparados.

En una flanera grande ponemos el caramelo líquido, un poco de flan, una capa magdalenas cortadas en rodajas, una capa de chocolate, una capa de flan, una de magdalenas... y así hasta llenar el molde.

Meter en el frigo y en cuanto esté fresquito desmoldar y está listo para tomar!!!